Natale con il Panettone di Vincenzo Tiri, il più premiato d'Italia!
09/12/2022È da oltre sessant’anni che la famiglia Tiri si dedica all’arte della lievitazione. Nonno Vincenzo, ultimo di nove figli, dovette fin da subito rimboccarsi le maniche. Era appena adolescente, quando iniziò a lavorare nelle antiche masserie nelle campagne di Acerenza e, affascinato dal modo in cui l&igr...
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L'estate sta finendo? Bando alla malinconia! Ci sono tanti prodotti golosi da mettere in tavola!
30/08/2022La fine dell'estate porta con sé sempre un po' di malinconia per quella bella leggerezza che soltanto i colori, gli odori e i sapori di questa stagione sanno regalarci. Se da un lato, l'arrivo di settembre ci provoca, quindi, una lieve stretta al cuore, dall'altro l'esperienza ci insegna che ogni stagione ha in ser...
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Tapas o aperitivo? Quello che conta è l’eccellenza!
02/08/2022In Spagna con il termine Tapas si intendono delle piccole porzioni di cibo che normalmente accompagnano una bevuta. Sono spesso una buona soluzione per assaggiare tanti piatti all’interno dell’offerta gastronomica del locale senza dover ordinare porzioni intere. Per quanto riguarda l’etimologia della pa...
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FINCA LA BARCA, due tra gli ingredienti più apprezzati della tradizione gastronomica spagnola: l'olio d'oliva e la paprika
14/06/2022Cecilio Oliva e i suoi figli, Javier e Carlos, sono gli ideatori dell’entusiasmante progetto imprenditoriale di Finca la Barca. Nella loro azienda di Cáceres, supervisionano la produzione della loro paprika DOP, dalla coltivazione delle piante al confezionamento. In Estremadura e, più precisamente nel territ...
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Vieni a conoscere i nostri prodotti, partecipa alle nostre demo commerciali!
02/03/2022Siamo talmente orgogliosi della qualità dei nostri prodotti, che non vediamo l’ora di farli conoscere e assaggiare ai nostri clienti. Organizziamo periodicamente eventi commerciali durante i quali i nostri chef e i nostri consulenti presentano le novità gastronomiche che abbiamo in catalogo, suggerendo usi e ...
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Liquore e cioccolato: scopri l'unicità dei nostri abbinamenti
29/12/2021La Bottega Tessieri propone una nuova formula per rendere ancora più magiche le tue feste: acquistando uno dei liquori che ti proponiamo insieme a tre tavolette di cioccolato Noalya in abbinamento, in regalo per te un’elegante confezione di legno per sorprendere chi ami con un regalo dolce e prelibato. RUM PLANTATI...
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Natale alla Bottega Tessieri
07/12/2021Arriva il Natale e porta con sé la voglia di pranzi in famiglia, con gli amici, di regali speciali che lasciano il segno. La Bottega Tessieri ha ideato e realizzato diverse proposte per sorprendere i tuoi cari e condividere l’eccellenza sulla tavola delle festività. Nello shop online della Bottega...
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E' arrivato il Taste Friday: scegli l'eccellenza firmata Tessieri
26/11/2021In Casa Tessieri è arrivata la settimana del Taste Friday! Non perdere le offerte sui nostri migliori articoli di Noalya Cioccolato Coltivato, e di Bottega Tessieri, lo shop online di eccellenze gastronomiche. Approfitta ora degli sconti per assaporare l’eccellenza firmata Tessieri: la promo è vali...
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Millefoglie salata: lingue di suocera, carciofini Raimo e Blu di Morozzo
12/11/2021La Bottega Tessieri consiglia una sfiziosissima ricetta perfetta per l’aperitivo o per il tavolo degli antipasti. Gli ingredienti che vi proponiamo oggi sono delle eccellenze gastronomiche frutto della migliore tradizione artigianale del nostro Belpaese: le lingue di suocera di Mario Fongo, i carciofini Raimo e il cremosi...
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Novità in Bottega Tessieri: i carciofi piccolissimi, prelibatezza firmata Raimo
08/11/2021L’Azienda Agricola Raimo nasce negli anni Novanta a Capaccio, Paestum, dedicandosi inizialmente solo alla coltivazione e alla vendita di ortaggi.Da circa 15 anni si occupa anche della trasformazione dei prodotti che coltiva producendo barattoli sottolio e sottaceto confezionati a mano singolarmente.Il fiore all’occhi...
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Pasta Gentile, novità nel catalogo delle eccellenze
07/10/2021La Bottega Tessieri presenta una new entry nel catalogo delle eccellenze: è il pastificio Gentile, un piccolo laboratorio artigianale nel centro storico di Gragnano, il paese napoletano sinonimo di maccheroni nel mondo vocato alla produzione della pasta fin dal XVI secolo. Qui, la famiglia Zampino lavora ...
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Del Santo, conserve alimentari di eccellente qualità italiana
24/08/2021Nella nostra selezione di specialità enogastronomiche non potevano mancare delle eccellenze a base di ortaggi, per questo abbiamo scelto l’azienda Del Santo che opera dal 1971 a nord della provincia di Padova. L’azienda ha fatto della ricerca il vero valore aggiunto della sua produzione, in cui la conse...
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Il tonno rosso di Carloforte
12/08/2021In estate, generalmente, si ama portare sulle nostre tavole portate di pesce, in particolare di tonno, in grandi quantità. La Bottega Tessieri ha selezionato un’azienda tutta italiana, Solky, che si procura la materia prima in una zona rinomata e particolarmente votata per la pesca, a pochissimi chilometri dall&rsq...
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Il caviale, lussuoso alleato dei palati più fini
11/08/2021La Bottega Tessieri propone, nel ventaglio di specialità gastronomiche offerte dallo shop online, una tra le eccellenze ittiche più preziose e ricercate al mondo: il caviale. Apprezzato da chi ama il gusto della raffinatezza, il caviale si presenta alla vista sotto forma di preziose perle scure, lucenti ed eleganti...
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Pasta Marcozzi, fatta oggi come una volta
23/07/2021La Bottega Tessieri ha selezionato il pastificio Marcozzi, un’azienda familiare che da oltre vent’anni produce l’autentica pasta all’uovo di Campofilone. Un posto in cui gli antichi segreti del passato si fondono con l’innovazione produttiva. Marcozzi di Campofilone è inte...
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Promozione settimanale: pecorino al peperoncino
23/07/2021Squisito: dal cuore delle colline Toscane nasce un formaggio pecorino aromatizzato al peperoncino.La piccantezza di quest'ultimo, insieme alla sapidità e dolcezza del formaggio in purezza, crea un connubio irresistibile ideale per arricchire antipasti, farcire focacce o per essere gustato abbinato ad un calice di buon vin...
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Pizza senza glutine al salmone, asparagi bianchi e mosto sacro
22/07/2021La Bottega Tessieri propone una ricetta, sperimentata dai docenti di Scuola Tessieri - Atelier delle Arti Culinarie, per una delicata pizza gourmet a base bianca con salmone, asparagi bianchi e mosto sacro. Lo scopo è quello di dedicare un’attenzione particolare a tutti quei prodotti selezionati accuratamente nel v...
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Pizza gourmet mortadella e salsa di pistacchi
21/07/2021Mortadella e Pistacchi, che bontà! La Bottega Tessieri propone una ricetta, sperimentata dai docenti di Scuola Tessieri - Atelier delle Arti Culinarie, per una delicata pizza gourmet realizzata interamente a casa condita con mortadella e salsa di pistacchi e anacardi. Basterà seguire questi pochi e semplici passa...
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Acciughe del cantabrico, punta di diamante della gastronomia iberica
15/07/2021Approfondiamo il trend delle amatissime e richiestissime acciughe del Cantabrico, punta di diamante della gastronomia spagnola. Scopriamo nel dettaglio questo prodotto di altissima qualità. Si tratta di alici pescate nel tratto dell'Oceano Atlantico a nord della Spagna tra le fredde correnti del nord. Vengono pesca...
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Mimina, la boutique di granole artigianali
13/07/2021Francesca ha ideato Mimina per produrre granola biologica, vegana e artigianale, ideata in forno a legna. La ditta nasce dal desiderio di riassaporare il gusto delle radici familiari, per esaltare l’importanza del contatto con la natura e il concetto di vita sana che contempla spesso il lavoro manuale e una corretta alime...
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Promozione settimanale: salame al Chianti
12/07/2021Il Salame al Chianti è un salume prodotto con quattro tagli di carne: spalla, scamerita, rifilatura di prosciutto e pancetta, selezionate accuratamente e macinate finemente dalla famiglia Morbidi.La particolarità di questo salame sta nell’impasto, dove viene aggiunto, oltre all’immancabile pepe in grani...
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Risotto con aglio nero, olio e peperoncino
07/07/2021La Bottega Tessieri propone una ricetta semplice ma allo stesso tempo gustosissima e impreziosita dal tocco inconfondibile di alcune eccellenze gastronomiche uniche, come l'aglio nero di Voghiera o il riso vialone nano. Alla Bottega tutti prodotti e le materie prime in catalogo, con l’aiuto e i consigli degli chef della&n...
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Paccasassi, alla scoperta delle erbe del mare
06/07/2021La Bottega Tessieri seleziona i migliori e più particolari prodotti della penisola con la mission di soddisfare la curiosità e il desiderio di appagamento dei palati più fini e degli appassionati di enogastronomia. I paccasassi ne sono un esempio: si tratta di un'erba spontanea che cresce rigogliosa nella ro...
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Il pomodorino giallo vesuviano, una pepita d’oro in cucina
06/07/2021Il pomodorino giallo è un vero e proprio trend food: colorato, ricco di vitamine, antiossidanti e beta-carotene, privo di acidità, pieno nella sua dolcezza e nel suo gusto esplosivo. Il colore è giallo dorato, la forma si presenta ovale e allungata, somigliante a quella della pera, tipica del cosiddetto Pom...
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Mymoune, specialità dal rigoglioso territorio libanese
24/06/2021Una linea di specialità dal gusto originale, intenso, genuino e autentico che nasce da un villaggio pittoresco nel lontano e rigoglioso Libano. Ain El Kabou sorge ai piedi del Monte Sannino ed è la culla della raccolta delle materie prime che si trasformeranno poi, secondo i processi più antichi e tradiziona...
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Promozione settimanale: cozze Oro del Conero
16/06/2021Tutto l’amore per il mare della Riviera del Conero in un vasetto.I preziosi frutti del Conero sono pescati, puliti, cotti e conservati in polpa nella loro acqua di cottura.Il sapore è pieno e autentico e porta nelle tavole dei palati più fini tutto il profumo del mare nelle sue mille sfumature di dolcezza e s...
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Mazzancolle in tempura, salsa di ostriche e aceto balsamico
15/06/2021Grazie alla selezione che La Bottega Tessieri ha realizzato dei migliori prodotti dal mondo, è stato possibile ideare e creare questo piatto ricco di sapidità e umami. I prodotti utilizzati nella ricetta sono: Panko panatura giapponese – UMAMI Crema con Aceto Balsamico – Casa Rinaldi Salsa d...
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Alla Bottega Tessieri con 25 euro di spesa, la spedizione è gratuita!
15/06/2021Cosa aspetti ad arricchire la tua dispensa con i migliori prodotti in circolazione? Alla Bottega Tessieri con soli 25 euro di spesa la spedizione è gratuita! Una vasta gamma di specialità gastronomiche selezionate dal meglio della produzione artigianale italiana ed estera, spaziando dai salumi ai formaggi, dalla p...
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Delizie dal sapore di Sicilia
15/06/2021La Bottega Tessieri ha selezionato un’azienda storica siciliana, il Caffè Sicilia, che offre una vastissima produzione dolciaria siciliana di qualità: confetture, marmellate, torroni, pasta di mandorla, pistacchio, cannoli siciliani, cassata siciliana, granite, gelati, torte, latte di mandorla ...
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Dalla Galizia alla Bottega Tessieri: il tesoro ittico di Ramon Peña
07/06/2021La Bottega Tessieri amplia la sua selezione “Il viaggio del Pescatore” dove colleziona le migliori specialità ittiche selezionate in Italia e all’estero.Oggi è il turno di Ramòn Peña, azienda storica che affonda le sue radici nella Galizia del 1920. Il brand è oggi tra i leade...
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Filetto di manzo e Umeboshi
19/05/2021Filetto di manzo, umeboshi, furitake al bonito e salsa di Nduja di Spilinga. Un piatto stiloso, creativo e succulento realizzato con le specialità selezionate dall'e-commerce di eccellenze gastronomiche La Bottega Tessieri. Provalo anche tu seguendo il video tutorial e stupisci i commensali! Ingredienti 1 por...
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Specialità dal territorio ellenico
19/05/2021Dalla selezione della Bottega Tessieri “A spasso nel mondo” scopriamo una specialità propria del territorio ellenico: le deliziose dolmadakia. Si tratta di gustosi involtini di riso misto a spezie ed erbe aromatiche, contenute nel fragrante guscio morbido delle foglie di vite. In Grecia questa sfiziosit&agrav...
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New entry alla Bottega Tessieri: specialità ittiche calabresi
18/05/2021New entry alla Bottega Tessieri: Calabria Ittica, azienda artigianale di lavorazione del pesce azzurro che persegue la passione nel creare prodotti di eccellenza a partire dalla migliore materia prima sin dal dopoguerra. Ubicata in provincia di Reggio Calabria, l’azienda trasforma il migliore pescato in sott’oli pre...
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Calamarata con ragù di nocciole, funghi e tartufo
17/05/2021Nella nostra rubrica di ricette gourmet presentiamo oggi un primo piatto prelibato e creativo che stupirà gli ospiti a tavola. Seguendo questi pochi semplici passaggi e utilizzando le specialità selezionate dalla Bottega Tessieri, il pranzo è servito! I prodotti utilizzati nella ricetta sono: Calamari &...
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Promozione settimanale: Paleta Iberica Bellota
17/05/2021Offerta imperdibile! Il prosciutto iberico di spalla è al 50% di sconto sullo shop online di specialità italiane e dal mondo La Bottega Tessieri. Ottenuto da maiali con almeno il 50% di geni di pura razza iberica, si tratta di un’eccellenza gastronomica spagnola che ha conquistato tutto il mondo e non teme r...
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Magie di Sapori - Quando la passione per la cucina sposa il gusto della tradizione
14/05/2021La Bottega Tessieri ha selezionato un laboratorio artigianale nel cuore della Toscana dove la passione per la cucina si sposa con il gusto autentico della tradizione. Nasce così Magie di Sapori, una linea di confetture, marmellate e piatti tipici della tradizione toscana. Il modus operandi dell’azienda ripone mol...
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Speciale promozione gift card
13/05/2021Una promozione speciale dedicata all’acquisto della nostra Gift Card Acquistando una gift card firmata La Bottega Tessieri, non solo avrai l’opportunità di far felice il destinatario del buono regalo donandogli la possibilità di comporre il suo carrello in base ai propri gusti, ma ti farai anche un reg...
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L'arte della farina alla Bottega Tessieri
05/05/2021La Bottega Tessieri ha selezionato Molino Pasini, azienda molitoria arrivata alla sua quarta generazione nel campo dell’arte della farina specializzata nella produzione di farine di grano tenero di alta qualità, dedicate sia al consumatore finale sia a chi si occupa della loro trasformazione, come l’industria ...
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Vogue - Speciale San Valentino: una cena romantica, con la comodità del delivery
04/05/2021Febbraio 2021 Clicca quì per leggere l'articolo ufficiale sulla rivista Vogue La Bottega Tessieri in occasione di San Valentino ha proposto una soluzione per rendere la cena di San Valentino indimenticabile. "Non serve essere degli esperti in cucina, basterà seguire poche e semplici mosse p...
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Good Mood - Le proposte di San Valentino
04/05/2021Febbraio 2021 Fonte: Good Mood "E c’è anche chi ti permette di realizzare una cena di San Valentino addirittura trasformando il salotto di casa in un ristorante stellato. Veramente? Si può fare!, lo assicura Alessio Tessieri che ha creato la Bottega Tessieri negozio online per soddisfare i gourmet e tutti g...
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Itinerari nel gusto - Idee per San Valentino 2021
04/05/2021Febbraio 2021 Clicca quì per leggere l'articolo integrale "Trasformare per una sera il salotto di casa in un ristorante stellato: si può fare! Tre kit esclusivi in uno, rispettivamente per antipasto, primo e secondo, con tanto di video tutorial su Youtube e il risultato è assicurato. È la prop...
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GRAZIA - Regali di San Valentino per gli amanti della buona tavola
04/05/2021Febbraio 2021 Clicca quì per leggere l'articolo integrale La Bottega Tessieri con le sue composizioni di eccellenze gastronomiche sfiziose e raffinate colleziona una segnalazione sul magazine GRAZIA, esperto in tendenze nel campo della moda, del lusso e del food. Scarica quì il PDF con la Rassegna stampa...
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Vanity Fair - I cioccolatini per San Valentino e altri regali da mangiare
04/05/2021Febbraio 2021 Clicca quì per leggere l'articolo originale su Vanity fair "Le classiche praline, e poi torte meravigliose, cene delivery dedicate all'amore con sorprese speciali (inclusa la serenata): ecco tutto ciò che serve per un tête a tête memorabile" Clicca qui per scaricare l'intero PDF...
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Marieclaire - #FoodWeLove: tutte le notizie e novità sul cibo di febbraio 2021
04/05/2021Febbraio 2021 La Bottega Tessieri su Marieclaire. Clicca quì per leggere l'articolo integrale Proposte, chicche, special love box e i menù esclusivi degli chef per il mese più romantico dell'anno. Romanticismo, lussuria, rosso passione. Tre parole chiave dipanano le notizie food di febbraio 202...
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Hummus: la ricetta della Bottega Tessieri
29/04/2021Lo staff della Bottega Tessieri, in collaborazione con i docenti di Scuola Tessieri - Atelier delle Arti Culinarie, ha messo a punto una ricetta veloce e gustosissima per realizzare una delle salse di accompagnamento più amate in assoluto: l'hummus. L'hummus è una salsa a base di pasta di ceci e semi di sesa...
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I migliori prodotti ittici dal cuore pulsante del Mediterraneo
29/04/2021La Bottega Tessieri ha selezionato un nuovo produttore, Ittica Capo San Vito, che è entrato a far parte della collezione di specialità gastronomiche proposte dall’e-commerce dedicato ai palati ricercati e agli appassionati di alta gastronomia. Ittica Capo San Vito ha un legame molto forte con il territorio e...
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Promozione settimanale: Jamon Iberico Bellota Capa Negra
29/04/2021Un Jamon Iberico dal bouquet ricco e avvolgente. Prosciutto iberico ottenuto da maiali con almeno il 50% di geni di pura razza iberica: si tratta di un’eccellenza gastronomica spagnola che ha conquistato tutto il mondo e non teme rivali. Insuperabile in morbidezza e intensità del gusto, il Jamòn Iberic...
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Tartare di manzo, grissini sbriciolati e senape paccasassi
20/04/2021La semplicità, quando gli ingredienti che utilizziamo sono prodotti di eccellenza, vince sempre. Gli Chef di Scuola Tessieri, Atelier delle Arti Culinarie, che hanno collaborato con la Bottega Tessieri hanno realizzato una deliziosa tartare con senape e paccasassi, accompagnata da una gustosa giardiniera. Il mix di sapo...
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Bottega Tessieri Gift Card, un'idea perfetta per ogni occasione!
20/04/2021Arrivano le gift card alla Bottega Tessieri! Una splendida idea regalo perfetta per ogni occasione. Stupire chi ami non è mai stato così semplice. La gift card della Bottega Tessieri può essere caricata con l’importo che desideri, fino a un massimo di 150 euro, e utilizzata per scegliere tra le numer...
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L’aglio nero di Voghiera, un ingrediente speciale e un prezioso alleato della cucina
20/04/2021L’aglio nero di Voghiera, un ingrediente speciale e prezioso alleato della cucina Dall’incontro tra agricoltura e tecnologia nasce NeroFermento, un progetto dove terra, scienza, manualità, tecnica, artigianalità e tecnologia si fondono alla perfezione per una mission di sperimentazione e progresso. Il...
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Foie Gras, specialità di lunga tradizione alsaziana
19/04/2021Se si parla di Alta Gastronomia, non si può non parlare di foie gras d’oca, alimento d’èlite di lunga tradizione alsaziana. Si dice che le radici del prodotto, così come lo conosciamo e degustiamo oggi, affondino nel lontano 1780. La Maison Edouard Artzner, selezionata dalla Bottega Tessieri tr...
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Uovo Poché, Fonduta di Camembert, Tartufo e Aceto Balsamico
15/04/2021Un piatto gourmet realizzato secondo pochi semplici passaggi dal gusto inebriante grazie all’impiego delle specialità gastronomiche selezionate dalla Bottega Tessieri. I prodotti utilizzati nella ricetta sono: Scroccoli ai pomodori secchi – Casa Rinaldi Carpaccio di tartufo – Sulpizio Tartufi Aceto d...
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Scegli l’eccellenza, scegli Maison Charles Mignon
15/04/2021Lo Champagne è da sempre sinonimo di lusso, eleganza e prestigio. E’ un vino tra i più antichi, apprezzati e ricercati del mondo, prodotto nell’omonima regione francese con il rinomato Metodo Champenoise a partire per lo più da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Sulla Bottega Tessi...
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Lingue di suocera con burro e acciughe del Cantabrico
13/04/2021Semplice ma vincente. Con le specialità selezionate da Bottega Tessieri una semplice tartina si rivelerà un sogno per i palati più fini. Un'ottima idea per un aperitivo gustoso dal sapore travolgente grazie al connubio tra la dolcezza del burro della Loira e la sapidità e l'intensità nel gust...
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Strampelli, la pasta di Amatrice
08/04/2021In una piccola frazione di Amatrice, a 1030 metri di altezza, nasce una produzione artigianale di pasta, che si è posizionata ai primi posti tra le eccellenze italiane più apprezzate. Realizzata con i migliori ingredienti, trafilata al bronzo, essiccata lentamente e a bassa temperatura, la pasta Strampelli è...
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Vermicelloni, pomodoro giallo e capperi croccanti
06/04/2021La Bottega Tessieri propone, grazie al supporto degli Chef di Scuola Tessieri - Atelier delle Arti Culinarie, una ricetta dal gusto primaverile e dall'essenza mediterranea. Un primo piatto facile, veloce e succulento. I prodotti selezionati nel nostro shop online che occorrono per preparare questo piatto sono: ...
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Pasqua 2021: La Bottega Tessieri sceglie il cioccolato bean to bar Noalya
24/03/2021Pasqua: una delle ricorrenze più amate, un'occasione speciale per regalare e regalarsi un dolce pensiero. Il cioccolato, in tutte le sue forme, è un must have. La Bottega Tessieri ha scelto un’azienda tutta toscana che crea l’eccellenza del cioccolato seguendo una lavorazione bean to bar. Noaly...
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Promozione Speciale Pasqua 2021
23/03/2021La Bottega Tessieri dà il via ad una promozione speciale in occasione della Pasqua 2021. Acquistando le specialità gastronomiche della Bottega Tessieri, con un minimo di spesa di 50 euro, riceverai immediatamente sulla tua casella postale un voucher del valore di 10 eu...
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La Bottega Tessieri per la giornata internazionale della Felicità
18/03/2021Per la giornata internazionale della felicità vogliamo promuovere una linea di prodotti di eccellenza, il cui scopo è proprio quello di essere consumati per riconciliarsi con sé stessi e con il mondo all’insegna di una meritata pausa. Anassa Organics è un’azienda greca che seleziona i mig...
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Distillati e cioccolato: come rendere unica la Festa del Papà con gli esclusivi set degustazione
09/03/2021La festa del papà si avvicina! Per la ricorrenza del 19 marzo La Bottega Tessieri ha pensato ad alcune proposte per veri palati gourmet: si tratta di lussuose confezioni da degustazione che propongono un abbinamento unico, quello tra i migliori distillati ed il finissimo cioccolato di eccellenza made in Tuscany, Noalya Ci...
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Burro della Loira, una delizia per il palato
03/03/2021La Bottega Tessieri, tra le specialità casearie selezionate, ha scelto il burro Echiré, burro tradizionale della Loira, prodotto di lusso che vanta nientedimeno che il marchio AOP (Appellation d’origine contrôlée). Il burro Echiré è prodotto da generazioni nell’omonimo villag...
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Maionese allo yuzu
02/03/2021La Bottega Tessieri propone una ricetta sempreverde che può essere impiegata come ottimo accompagnamento per il Sushi ma anche per arricchire insalate di pesce, antipasti, piatti di tempura o golosissimi toast: la maionese allo yuzu. Il gusto fresco e aspro dello yuzu, agrume molto diffuso in Giappone, Corea e Cina, rapp...
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Acquerello, l’eccellenza del riso italiano
02/03/2021La Bottega Tessieri, nella continua ricerca di prodotti di qualità, ha selezionato una varietà di riso considerata tra i migliori al mondo: il riso acquerello. Si tratta di un riso Carnaroli coltivato, raffinato e confezionato in Italia nella Tenuta Colombara dalla famiglia Rondolino. E’ contraddistinto dall...
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Una promozione speciale per un’occasione speciale
26/02/2021La Bottega Tessieri dà il via ad una promozione speciale in occasione della Festa della Donna! Acquistando le specialità gastronomiche della Bottega Tessieri, con un minimo di spesa di 40 euro, riceverai immediatamente sulla tua casella postale un voucher del valore di 20 euro da spendere sull’ordine success...
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Risotto con burrata e capperi croccanti
17/02/2021Per la ricetta del giorno abbiamo preso spunto da un’azienda che mantiene intatta la tradizione e l’autenticità delle sue radici che affondano nella terra di un’isola in mezzo al mare: Pantelleria. La Nicchia di Pantelleria propone le migliori materie prime del territorio lavorate nel modo più se...
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I fiori di Pantelleria, essenza mediterranea: curiosità e utilizzi in cucina
17/02/2021La Bottega Tessieri ha selezionato, tra le proposte di specialità gastronomiche tipiche, i prodotti di un’azienda che affonda le sue radici nella terra di un’isola in mezzo al mare. La Nicchia di Pantelleria propone le migliori materie prime del territorio lavorate nel modo più semplice possibile e risp...
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La perla rossa della Campania: il pomodorino di Corbara
17/02/2021Una specialità gastronomica italiana unica nel suo genere, selezionata dalla Bottega Tessieri attraverso l’incredibile proposta dell’azienda I Sapori di Corbara. La varietà Il pomodorino di Corbara è una varietà di nicchia sopravvissuta in Campania, patria naturale e storica del pomodoro...
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Morbidi: una selezione di salumi e formaggi tipici toscani
17/02/2021La Bottega Tessieri vanta una vasta selezione di salumi e formaggi prodotti nel cuore delle colline Toscane. L’azienda che li produce, Morbidi, segue la mission delle origini, quando nel 1941 nacque la SALCIS in pieno conflitto bellico per favorire l’unione dei salumieri della zona e fronteggiare le restrizioni dovu...
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Noalya, l’eccellenza del cioccolato
16/02/2021La Bottega Tessieri seleziona e sviluppa sinergie con i migliori produttori in circolazione. Lo stesso fondatore della Bottega, Alessio Tessieri, grande appassionato e conoscitore di gastronomia ed arti culinarie, è anche uno dei massimi esperti di cacao. La sua etichetta di cioccolati tree to bar, Noalya Cioccolato Col...
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Riso Acquerello invecchiato 7 anni con Paccasassi, Cozze e Crema di peperoncino
03/02/2021Nel Menù di San Valentino proposto dalla Bottega Tessieri non poteva mancare una ricetta per un primo piatto d’autore: riso acquerello invecchiato 7 anni, cozze, paccasassi e crema di peperoncino. Facilissimo da preparare, questo risotto è un tripudio di sapori. Conosciamo meglio i singoli componenti del...
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La cena di San Valentino: Filetto alla Rossini
03/02/2021Come secondo piatto per la cena di San Valentino abbiamo optato per un grande classico: il filetto alla Rossini. Con le specialità della Bottega Tessieri realizzare questo tenero filetto di vitello, cotto nel burro, accompagnato da una scaloppa di foie gras e profumato con tartufo nero, sarà una passeggiata. So...
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Il tagliere di San Valentino
02/02/2021Noi della Bottega Tessieri abbiamo pensato ad un menù di San Valentino perfetto per prendere per la gola la persona che ami, a partire dall’antipasto. Ogni minimo dettaglio deve essere curato e impeccabile, all’insegna di una serata romantica e scoppiettante. Attraverso questo video tutorial abbiamo esaltato...
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Il Dolce Cuore di Vincenzo Tiri approda alla Bottega Tessieri in edizione limitata
02/02/2021Si avvicina San Valentino, la festa degli innamorati, e La Bottega Tessieri ha proposto un intero menù con i fiocchi proprio per l’occasione. Ma, si sa, una cena non è cena senza un dessert che sia all’altezza delle aspettative. Per le ricorrenze più romantiche, il dessert per eccellenza è...
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San Valentino alla Bottega Tessieri
01/02/2021Noi della Bottega Tessieri abbiamo pensato a una soluzione per rendere la cena di San Valentino indimenticabile. Non serve essere degli esperti in cucina, basterà seguire poche e semplici mosse per garantirsi un risultato assicurato e stupire il proprio partner! Gli Chef di Scuola Tessieri, Atelier delle Arti Culinarie,...
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Colazione alla Bottega Tessieri: gusto, originalità ed energia
29/01/2021La Bottega Tessieri ha selezionato per voi alcuni prodotti perfetti per iniziare la giornata con il piede giusto, la migliore soluzione per una colazione composta dalle specialità proposte dal nostro e-commerce. La composizione dedicata alla colazione è composta dai seguenti prodotti: • Fetta Classica An...
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L'aperitivo in un boccone
25/01/2021A La Bottega Tessieri…un boccone tira l’altro! In questo video tutorial lo staff della Bottega vi mostrerà come metter sù in pochi e semplici mosse un banchetto colmo di sfiziosità di piccole dimensioni, veri e propri finger food di eccellenza. Gli ingredienti utilizzati sono di primissima qua...
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Pizza gourmet con Jamòn Iberico e tartufo
25/01/2021Una pizza elegante, raffinata, esclusiva. La selezione dei migliori ingredienti abbinata ad un impasto realizzato ad hoc garantisce un risultato finale unico nel suo genere. L’eleganza del Jamòn Iberico, top di gamma dei salumi a livello mondiale, sintesi di un prodotto perfetto, si sposa con sua Maestà il ...
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Pizza tradizionale con Capperi, Acciughe e Paccasassi
21/01/2021Una ricetta gourmet realizzabile grazie alle specialità gastronomiche selezionate dall’esperienza della Bottega Tessieri. In collaborazione con l’Atelier delle Arti Culinarie più grande del Centro Italia, Scuola Tessieri, è stato possibile mettere a punto una serie di ricette a prova di chef e di...
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La Bottega Tessieri presenta la nuova colorata linea di biscotti naturali Paul&Pippa
21/01/2021La novità della settimana è la nuova e colorata linea di biscotti Paul & Pippa, arrivati alla Bottega Tessieri direttamente dalla Spagna. Si tratta di un ampio assortimento di biscotti artigianali realizzati con ingredienti al 100% naturali e di eccellente qualità. L’olio extra vergine di oliva &e...
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Caseificio La Bottera: specialità casearie dalle valli cuneesi
20/01/2021Un’azienda che affonda le sue solide radici nella più antica e autentica tradizione casearia, mossa da un attento e meticoloso approccio alla migliore produzione artigianale senza mai dimenticare di guardare al futuro con creatività.Il Caseificio La Bottera nasce tra le morbide colline delle Langhe e l’...
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Settimana della pizza: tutti i vantaggi offerti dalla Bottega Tessieri
18/01/2021Per la settimana della pizza La Bottega Tessieri ha messo a punto una serie di composizioni studiate ad hoc per realizzare delle perfette pizze gourmet direttamente a casa tua. In collaborazione con lo staff della Scuola di Cucina Tessieri ed i docenti esperti di arte bianca, La Bottega Tessieri ha realizzato dei veri e propri s...
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La Bottega Tessieri per la Giornata Internazionale della Pizza Italiana
15/01/2021Domenica 17 gennaio è la giornata internazionale della pizza italiana, simbolo culinario del made in Italy.La forma più popolare e conosciuta in tutto il mondo è la ricetta della storica pizza margherita, ma questo piatto così apprezzato si è evoluto nel tempo e nello spazio scatenando la fanta...
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Composizioni per una perfetta "pizza gourmet" secondo la Bottega Tessieri
15/01/2021Oggi è la Giornata Internazionale della Pizza Italiana e noi della Bottega Tessieri la festeggiamo valorizzandola al meglio con la nostra selezione di prodotti di prima qualità. Per tutta la giornata sarà possibile usufruire del voucher SPECIALPIZZA2021 ed ottenere subito uno sconto del valore di 5 euro su t...
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Tartine con Caprini del Piemonte e bresaola
14/01/2021Oggi La Bottega Tessieri vi propone un antipasto sfizioso, velocissimo da preparare e pronto in tavola in men che non si dica. La semplicità, lo sappiamo, ripaga sempre. Specialmente se quei pochi ingredienti che utilizziamo sono di eccellente qualità e si fanno portatori di un valore aggiunto che rimanda alla mig...
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Spaghetto alla chitarra, salsa di aglio orsino e cozze
07/01/2021La Bottega Tessieri, grazie al team di professionisti dell’azienda e con la collaborazione degli chef e dei docenti di Scuola Tessieri, Atelier delle Arti Culinarie, ha testato centinaia di prodotti per realizzare un catalogo di eccellenze inseguendo un'unica mission: portare sulla tavola degli amanti del buon gusto l&rsqu...
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Jamon Iberico: la sintesi di un prodotto perfetto
07/01/2021Consorcio de Jabugo è una delle più antiche aziende andaluse che produce Patanegra, il più prezioso tra i prosciutti. Il Jamon Iberico, conosciuto anche come Patanegra, è considerato in assoluto il top della gamma dei salumi a livello mondiale grazie alla sua lunga storia di produzione e lavorazione ...
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Nasce La Bottega Tessieri, la tua spesa gourmet con un clic.
18/12/2020L’esperienza di oltre 50 anni di Casa Tessieri, finora al servizio dei professionisti della ristorazione, ora entra nelle case e sulle tavole di tutti con La Bottega Tessieri. Una nuova avventura che nasce non solo con l’intento di aprire all’e-commerce, consentendo acquisti online a tutti i consumatori ...
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Antico Pedaggio: le radici del gusto piemontese
10/12/2020La Bottega Tessieri ha selezionato un’azienda dal nome Antico Pedaggio capace di portare sulle tavole degli amanti del buon cibo le radici del gusto piemontese. Da oltre sessant’anni coltiva frutta e verdura, seguendone la produzione dalla potatura al raccolto, nell’assoluto rispetto della natura fino alla tra...
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Sulpizio: tartufi da tre generazioni
16/11/2020Siamo un’azienda del centro Italia, tra le più qualificate e note per la conservazione del tartufo. Ci avvaliamo dell’esperienza di tre generazioni di raccoglitori di tartufo (già nel lontano 1954 i nostri nonni esploravano le colline ciociare alla ricerca del famoso tubero). Dal 1987, abbiamo costituit...
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Croccanti delizie di Pane nella Bottega Tessieri grazie a Mario Fongo
05/11/2020"Il panaté", questo è il nome con cui i piemontesi chiamano il panettiere di paese e in questo modo a Mario Fongo piace ancora identificare la sua azienda, come il luogo dove ogni giorno si sfornano delizie di pane, per fare rivivere ancora quel senso di genuinità e tradizione che fin dall'inizio ha guidato ...
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